Waffeln mal anders

Aloah ihr lieben,

Heute mal wieder was neues ^^ langes geht es mir besser und wie gesagt ich brauche Abwechslung ;)
Nun habe ich heute mal das teure Mandelmus verarbeitet, ich bin mir nicht sicher ob ich hätte lieber das helle kaufen sollen ?! 
Später fand ich dieses Video indem man Mandemus selber herstellen kann! Finde ich natürlich super, da weiß man was man hat ;) 

Nun gut ich liebe Waffeln und hasse den Gedanken an meine Glutenallergie...kein Zucker noch dazu oh man...
Ich habe dann dieses Rezept gefunden und gleich nach gebacken.
War relativ easy, nur der Apfel weigerte sich sehr zu Püree zu werden...
Ich habe alles so gemacht wie es dort stand nur ohne Stevia (habe ich zwar im Schrank stehen aber seitdem ich damit eine Tasse Tee versaut habe, mache ich darum eine großen bogen...)


Gut fertig am ins Waffeleisen!
Geschmacklich waren sie ok, natürlich gar kein vergleich zu "richtigen Waffeln" aber das ist bei allen Paleogerichten logischerweise so ;)
Ich fand sie ok, etwas lasch aber sehr Nahrhaft!

Als Naschi bin ich immer noch Pluderlover <3





                                           Ich mit ca. 15 Jahren, wie gesagt ich liebe Waffeln ^^

<- darum Rezepte immer
schön in Folie stecken ;)

Spie Spa Speck Muffins ^^

Aloah ihr lieben,

Das Rezept habe ich schon länger wie die Zutaten aber die Priese Zeit und Motivation zum backen fehlte..

Da ich nun bis Freitag noch krank geschrieben bin und Hunger hatte habe ich sie nun gebacken.

Sie sind sooooo lecker!!! Super für unterwegs und schön Nahrhaft! Mein Freund findet sie trocken und das sie sehr nach Ei schmecken, aber lecker.

 Ich finde sie einfach nur lecker vor allem mit dem Schinken oben drauf ^^  man merkt leicht das süße Mandel Mehl raus (zumindest ich die Zuckerschnute) aber das es ist trotzdem sehr herzhaft und harmonisch 

Angebote weg, Prozente da!!!

Aloah ihr lieben,

Samstag ist irgendwie zum Notkauftag geworden. Ich ärgere mich dann immer das die Angebote alle weg sind aber in unseren Favodiscounter gibt es dann immer 30% auf ausgewähltes Fleisch.

So kauft man Dinge die man sonst nicht isst (an 3 Packungen Bratwurst im Froster denk...) bzw. bezahlen mag. Nun waren es extrem lecker Putenspieße ^^ dabie, ich muss unbedingt lernen wie man so leckere Marinade macht ^^"

Das Geheimnis warum mir sonst mein Salat nicht schmeckte habe ich nun auch gelöst es waren die falschen Kräuter....

1 Monat Zuckerfrei, dies und Tee

Aloah ihr lieben,

nun esse ich fast einen Monat keinen Zucker mehr und versuche auf Kohlenhydrate zu verzichten.
Anhand der -5 Kg sieht man das es funktioniert ;)

Zu meiner Schande muss ich gestehen das ich es extrem selten zum Fitness schaffe... vor allem weil ich es gesundheitlich nicht schaffe...
ABER so schlimm ist es ja nicht wie man sieht ;) ich bin eh eine von denen die Tag einen tag Fitness einen Tag ruhe. Sowie die Neandertaler auch nicht 7 Tage die Woche jagen waren ;) und nach ihnen richtet sich meine Ernährung ja!

Ich essen nun jede Menge Gemüse und Fleisch. Meine Eierphase war irgendwann vorbei ^^
Auf der Arbeit habe ich  nun eine Mikrowelle, danke Ebay Kleinanzeigen für nur 10€ ^^^
und muss so nach 3 Wochen Rohkost auch was warmes Essen ^^

Mir geht es Allgemein besser, vor allem ohne Gluten! Ich hätte nie gedacht ohne ein warmes Körnerkissen je ins Bett gehen zu können und somit ohne Panik mich Abends zu verabreden.
Ich meine auch das meine Haut nun klarer ist ;)

Und dafür verzichte ich ruhig auf Schoki und Weizen

Der lustigste Kommi kam von meinen Kita Kids : "Warum ist du Pommes und wir nicht?"

Überrascht aß ich meinen Paprika streifen auf und musste lachen!

Mein Fast Food im Auto zumindest das letzte Stück ;)

 Paprika wird nun immer geschält gegessen, da die Schale schwer verdaulich ist.

Ist zwar manchmal nervig und nass aber sie schmeckt so auch besser ;)

Mein Frühstück ^^ da blieb noch was vom Geburtstags braten 

meiner Kollegin übrig für mich ;)

Zwei Facebookkommis muss ich hier auch nochmal erwähnen, ich nehme keine Tabletten und trinken tue ich fast nur Wasser oder Tee ^^

Wo wir früher eine LimoKieste  hatten ist nun ein schöner Vorrat an Tee entstanden ^^

Mein Freund hätte nie gedacht das ich Tee ohne Zucker trinke und mal ehrlich ich auch nicht ^^

Nun gibt es in meiner Krankheitsphase Salbe Honig Tee, aber der gute ;) nicht mehr das Instand zeug wo ich zu best Zeiten auch nicht zwei Löffel Honig rein gemacht habe....

   Morgen muss ich davon Nachschub holen ich liebe ihm <3

Zum Abschluss ein Video was mich zum lachen und zum nachdenken anregte ;)

*Click mich*

Was passiert mitdem Ghee???

Aloah ihr lieben,

lang lang ist es her das ich das alles gekauft habe ;)
Nun meine Wochenend super Naschikram ^^

Ich liebe und habe es schon des öfteren gebacken , beim ersten mal konnte ich kein Foto machen da mein Freund es und ich es schnell auf aßen.
Es war das erste was ich mit Mandelmehl, danke meiner neue entdeckten Glutenallergie gebacken habe.

Die Zutaten sind exotisch, zumindest für mich. Tapiokamehl kannte ich zuvor nur aus Bubbel Tee und es ist ein echt stranges Zeug! Es ist wenn man es mit Wasser erhitzt wie Flummimasse, heiss leicht und sehr formbar.

Ich habe das Rezept von einen meiner Lieblingsblogs es ist für Plunderteig (runter scrollen)!
Bei mir sieht es etwas anders aus als bei mir uns mein Offen powert zu sehr das ich es nicht lange im Offen lassen muss ^^
Ich benutze einige Gramm mehr Ghee da ich es mit der Hand knete und es sich somit leichter verarbeiten lässt.

Auf dem Foto fehlt nur noch das Ghee ;) 

das ist schon im Kühlschrank gelandet ^^

Trotzdem sprach das Schaf

Aloah ihr lieben,

nun bin ich wirklich 27 Jahre alt ^^ und das seit gestern.
Was bekam ich zu meinen Geburtstag? Zumindest keinen Bonus beim Arzt....nach 3 Std. warten kam raus das ich eine "Mandelentzündung" habe zumindest wenn sie mir nicht vor 24 Jahren wären entfernt wurden...
Mir ging es gar nicht soo schlecht wie der Arzt meinte, der mich nun bis Mittwoch krank schrieb und betonte das ich evt. Montag wieder kommen sollte.
Nun gut dachte ich bin krank aber ok... nun weiß ich er ist ein Hellseher!!!
Mir geht es echt schlecht.... hänge ziemlich ...koch Motivation weg... zum Frühstück gab es Bratwurst...
Das schlimmste nun sind 5 Kg runter!!!! und mein Freund und ich wollten einen Tag mit Sauna in der Therme verbringen...das flieh natürlich aus....

So holte ich mir das Trotzschaf ins Bett...

und war so fertig das ich kurz vor meinen 27 Jahren damit im Arm einschlief...

Trotzschaf heißt es weil ich es aus einer verlassen Wohnung mal mit nehmen wollte, 

wo sonst nur alter Kram lag (wäre alles auf dem Müll gelandet)

und mein damaliger Freund es mir verbot....

Als ich mich von ihm trennte stürmte ich hin nahm das Schaf mit, 

wusch es und lies es ewig nicht mehr los.

Es war mein Protest gegen eine wirklich extrem Beziehung 

und meine Rebellion.

Auch wenn das ganze ewig her ist hilft mir das Schaf immer noch ;) 

ALERDINGS wird das nun die 3 Woche die ich aus gesundheitlichen Gründen nicht ins Fitness Studio kann.. >.<

naja die Kilos purzeln trotzdem wenn auch langsam...

Morgen ist Rock n Roll Tanzkurs...

*Trotzschaf schnapp und Tee Schlürf*

ich geh dahin *hüstel* !!!

Experimente in der Küche

Aloah ihr lieben ^^

unsere Küche steht noch, da mein Freund und nicht ich gekocht hat ;)

Normalerweise macht mein Freund Sauce Hollandaise selber und aber war es eine neue ich glaube darauf basierende Sauce die super lecker ist ^^

Rezept werde ich mal erfragen und hier posten *Topf ausleck Gefahr!!!*

Man muss dazu sagen das es schon einige fluchende Versuche seinerseits gab BEVOR wie unsere Ernährung umstellten und nun die Herausforderung mit Buchweizenmehl statt mit Weizenmehl noch größer war.
Daher bin ich mega stolz dieses kleine Kochtalent an meiner Seite zu haben ^^
dann esse ich auch freiwillig Blumenkohl mit *lach*

Das süße Früchten auf dem Foto stelle ich euch bald vor ;)